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Marsala Fine Intorcia bouteille de 1 L

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Marsala Fine Intorcia bouteille de 1 L

Vin liquoreux de Marsala, Marsala fine DOC, bouteille d’1 litre, vin semi sec.
18° d’alcool.

Cèpages: Grillo, inzolia, catarratto.
Transvasages durant la fermentation pour favoriser l’oxydation du vin, puis ajoût en fin de fermentation d’acquavite afin d’élever la teneur en alcool.
Vieillissement d’un an en barrique de chêne.

Vin de méditation ou d’apéritif.
Avec des desserts, fromages persillés…
Pour cuisiner: escalopes au marsala, tiramisu…..

Plus vieille DOC d’Italie, le marsala fait partie de l’histoire de la Sicile.